7.4k Visitas por acaso não sei mas presumo que seja um pouco como massa folhada, podes fazer em casa… mas sai muito melhor e é muito mais prático comprar já feito! Leve a mistura ao fogo mexendo sempre até engrossar. Esta receita é fantástica. Bjs e obrigada! [email protected]. 8 gemas de ovos . através Gema – 8 Bolo integral de maçã e castanhas (multi-processador), Receita de torta ganache de chocolate com rum, Frango ao requeijão em barra do Papai Paraense, Ovos cozidos em molho de tomate - Shakshuka, Maionese de alho - sem óleo - com batata e gemas de ovos, Risoto de provolone supercremoso - na panela de pressão, Panqueca de amido de milho com cenoura e especiarias, Focaccia de cream cheese e tomates confit, Smoothie de morango e banana - vitamínico, Suco de casca de laranja, cenoura e hortelã, Bolo vegano sem ovo, de banana e chocolate, Pão de queijo sem glúten, sem grãos e sem açúcar. Preparação: Comece por colocar a água e o açúcar num tacho. Como sobravam as gemas vim à procura de uma receita rápida. 8 colheres de sopa de água. TudoGostoso - Onde nascem todas as receitas. Encontrei esta receita de ovos moles num livro antigo de receitas e resulta bastante bem. É importante que não pare de mexer com uma varinha de arames enquanto está ao lume, corre o risco de talhar. É um blogue de cozinha simples, com muitos bolos e sobremesas, bolachas e biscoitos! AS REGRAS são simples ... se comentarem ou postarem, certifiquem-se de que vosso comentário é útil, agradável ou que serve para adicionar informações ou conhecimento. Se procuram algo específico, por favor avisem e eu farei o meu melhor para tentar ajudar. Vou anotar já no meu caderno para nunca mais a perder de vista. 6 claras batidas em castelo Bibiana. Obrigada a todos e cada um de vocês por estarem aqui. Coloque o açúcar e a água num tacho e leve ao lume a ferver (deixe ferver cerca de 3 minutos) vá mexendo para que o açúcar dissolva bem. aqui em campos dos goytacazes,e muito usado em recheia bolo;eu gostei pq e muito facil de fazer. folhas de hóstia eu presumo sejam só farinha de trigo e água que depois devem ser cozinhada em formas (com os formatos pretendidos) especias, tipo como se fossem aquelas formas de waffles ou panquecas, de forma a prensar e cozinhar rapidamente a hóstia de forma a esta ficar rija e com o formato pretendido! Obrigado. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail 1 lata de leite condensado cozido Convido também a aderirem ao grupo fechado “In my kitchen”, onde podem partilhar as vossas receitas, tirar dúvidas e dar sugestões. Dica: Se precisares de ajuda a engrossar, podes dissolver um pouco de farinha maizena (2 a 3 colheres de sopa rasas ou 40gr) em um pouco de água e juntar isto no lume com o açúcar já no ponto escolhido, isso vai ajudar a engrossar. Meio pacotinho de bolacha Maria, bem triturada, na 123 Retire do fogo e coloque baunilha a seu gosto. Ambrosia fácil e simples Ingredientes. Enviada por Fabiana e demora apenas 50 minutos. Deixe cozinhar até atingir o chamado ‘ponto estrada’, que é nada mais nada menos, que quando passar a colher no fundo do tacho conseguir ver o fundo, como se tratasse de uma estrada. http://www.iguaria.com/caldas-e-pontos-de-acucar/ :D Se tiveres duvidas volta a comentar e eu vejo como posso explicar melhor ;), Envia o teu endereço de email para receberes receitas, dicas e truqes novos todos os dias! A receita de ovos moles é, sem dúvida, uma das mais procuradas para reproduzir em casa. bj. Em seguida acrescente as gemas já desfeitas ao xarope de açúcar, mexa e leve novamente ao fogão, mexendo sempre até ferver e atingir a consistência desejada. 2 Retire do fogo e mexa sempre, até arrefecer um pouco. A receita apresentada nesta página foi enviada por Procurava uma receita assim. E se não gostares podes sempre sair da lista! :) É muito fácil e rápida. Não precisa de controlar a temperatura, nem de utensílios complicados. Junho 19, 2013, 16:27 2 xícaras de chá de açúcar refinado; 1 L de leite integral; 4 ovos; 6 cravos-da-índia 6 Comentários. Olá Isabel, desde já obrigada pela sua visita ao blogue. 4. O creme fica com uma boa consistência e é muito fácil de fazer. Encontrei agora a sua receia, há coisa de meia hora; já estão prontos os ovos moles. Os tradicionais ovos moles de Aveiro, claramente um doce conventual, feito com gemas de ovos bem frescos e açúcar em ponto, cria um creme delicioso de ovos, que normalmente é posto em formas feitas de hóstia ou em pequenos barris decorados com motivos do mar e da ria de Aveiro. :). Como saber.o ponto certo da calda grossa? Tem de iniciar a sessão para publicar um comentário. Se como eu adoram cozinhar tenho a certeza que vão gostar deste blogue. Fabiana Leve ao fogo e deixe ferver até ficar um pouco grosso. Olá, bem-vindos! Queremos ver o que os “cozinheiros domésticos” todos os dias preparam. Vamos para a cozinha! Com os ovos moles podes usar formas pré-feitas de. Retire do fogo, coloque a manteiga e deixe amornar. Se virem uma receita que não gostam, por favor, não deixem um comentário menos simpático, porque haverá muitas mais receitas deliciosas publicadas. Quem segue a minha página, sabe que eu não tolero spam, palavrões ou comentários indelicados. Muito obrigada pela partilha. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco (cerca de 10 minutos). Preparação: Estou muito entusiasmada por se terem juntando a mim! Beijinhos Sim eu, gosto muito dessa receita de ovos moles, além de ser fácil de fazer e bastante versátil! Receita de Ovos moles de Pelotas - RS. É mesmo, e não é assim tão difícil de fazer :), A melhor explicação está aqui! Para começar esta receita de ovos moles, coloque em uma panela a água e o açúcar. O creme fica com uma boa consistência e é muito fácil de fazer. por Ingredientes:-8 gemas-150 gr de açúcar-150 ml de água. Depois é só envolver tudo, muito bem. Receita de Ovos Moles de Aveiro Ingredientes. Já copiei para o meu livro. Não sei porque eu sempre achei que ovos moles seria uma receita complicada e cheia de segredos. O nome deste blogue, surgiu depois de a minha filha mais nova tantas vezes me dizer: “Mamã, tu cheiras a canela!”... eu sorri e respondi : “é natural, passei o dia a fazer bolachas de gengibre e canela!”, Aqui não há segredos nem meias receitas. © Iguaria - Receitas Deliciosas de Portugal, http://www.iguaria.com/caldas-e-pontos-de-acucar/, Começa por tratar do açúcar, num pequeno tacho junta o açúcar e a agua e leva ao lume, vais aquecer o açúcar até atingir o. Agora numa panela a parte põe as gemas batidas em lume brando, e vai-se deitando aos poucos o açúcar morno nas gemas, mexendo sempre com uma colher de pau até atingir a espessura necessária (levanta a colher com o preparado e este deve ser bastante espesso e escorrer com dificuldade), se passares a colher pelo fundo e vires o fundo, então não cozinhes mais esse é o ponto máximo que deves cozinhar as gemas. Já agora, vou usá-los para cobrir um gelado muito fácil de fazer e super bom. Em seguida, coloque os ovos batidos e cozinhe por mais três minutos sem mexer; Quando endurecer, mexa um pouquinho e deixe cozinhar por três minutos; Para finalizar, coloque a essência de baunilha e sirva gelado. 2 pacotes de natas ( 200+200 ml ) muito bem batidas Iguaria Sugestão: usei esta receita para rechear e cobrir o bolo tipo pão de ló, cuja receita está no post anteriror a este. Não precisa de controlar a temperatura, nem de utensílios complicados. Nao acertei. desta página. O conteúdo promocional não será aprovado. Os tradicionais ovos moles de Aveiro, claramente um doce conventual, feito com gemas de ovos bem frescos e açúcar em ponto, cria um creme delicioso de ovos, que normalmente é posto em formas feitas de hóstia ou em pequenos barris decorados com motivos do mar e da ria de Aveiro. ;D. Envia o teu endereço de email para receberes receitas novas do Iguaria. Ingredientes: 12 colheres de sopa rasas de açúcar. Com o açúcar e a água faça uma calda grossa. Gema de ovo, açúcar e água, 10 minutos de fogo, no máximo, e pronto. © Copyright 2005-2020 TudoGostoso Internet Ltda, todos os direitos reservados. Eu fiz e ficou uma delicia;melhor do que muitos ja comido;e de confeitaria. Proibida a reprodução sem autorização. http://osmeusremedioscaseiros.blogspot.com. Acrescente as gemas passadas por uma peneira. Para avaliar essa receita você precisa fazer login. Obrigada Tudo Gostoso! Receita dos ovos moles de Aveiro. É simplesmente, uma delícia!!! Boa tarde Olinda, muito obrigada pelas suas palavras e obrigada pela partilha do seu gelado! Os links que levam a coisas que não são receitas (ou relacionadas à receita) não serão publicados espero que tenha gostado! Tal não seria de admirar, ou não fosse este um dos doces portugueses mais apreciados e com história que existe. Esta receita de ovos moles não pode ser mais simples, clássica, deliciosa e totalmente portuguesa! O ponto certo é quando a calda está fervendo e vc nota que as bolhas ficam mais viscosas, mesmo ponto de cozinhar fios de ovos. Encontrei esta receita de ovos moles num livro antigo de receitas e resulta bastante bem. Doses: 12・Tempo: 25 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 839 kcal・Gorduras: 22 g・Hidratos de Carbono: 150 g・Proteínas: 13 g. Como se faz (receita) a hóstia que o envolve? Sempre com receitas maravilhosas!
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