try {Xt_r = top.document.referrer;} En outre elle ne supporte pas les cages mais prospère bien en parcours herbeux et sait se protéger des prédateurs en se perchant, la nuit, sur les arbres lorsqu'elle n'a pas de poulailler. Trop lourd fardeau pour J.L. Xt_param = 's=402271&p=géline.php'; Bec un peu arqué, noir, couleur corne claire à la pointe. Ces bêtes ayant donné toute satisfaction, on introduisit un nouveau troupeau de 30 bêtes en 1921, Académie des Sciences Arts et Belles-Lettres de Touraine, Archives départementales d'Indre-et-Loire (ADIL), Association d'Histoire des Sociétés Rurales (AHSR), Société d'histoire de Chinon Vienne et Loire (SHCVL), L'école des paysans (blog de Michel Boulet), Académie des Sciences et Lettres de Montpellier. Geline de touraine in studio - download this royalty free Stock Photo in seconds. Nos exportations en peaux de chevreaux brutes ont été seulement de 1 698 000 francs, en peaux de chèvres brutes de 7 296 000 francs. Décédé le 27 juin 1944 à Hamboug (Allemagne). Il y eut même une traite de contrôle pour les chèvres. L'Aviculture commerciale en Touraine : principaux marchés, par M. Martin ; l'œuf : ses qualités commerciales, récolte, triage pour l'expédition ; amélioration des conditions de production, par M. le comte Delamarre de Monchaux ; l'emballage des œufs pour l'expédition, par M. Rousselet, de la Compagnie d'Orléans ; les Coopératives-œufs dans le Centre-Ouest de la France par M. Rozeray ; les volailles de consommation : vivantes, mortes, finissage, sacrifice, déplumage, façonnage, classement et emballage pour l'expédition, par M. Herbinet, commissaire en volailles a Pris ; procédés de conservation par le froid des œufs et volailles, par M. Sigmann ; autres procédés de conservation des œufs, par M. Razous ; le transport des œufs et de la volaille par chemin de fer, par M. Fourmy ; la vente des œufs sur le marché de Paris, par M. Dayné, président du Syndicat des mandataires aux Halles Centrales de Paris ; la vente de la volaille sur la marché de Paris, par M. Dujon ; nos importations et exportations d’œufs et volailles, par M. Poher ; réglementation nationale et internationale de la vente des œufs, par M. Voitellier ; utilisation des plumes d’oies, par M. Hambris, pelletier ; l’industrie du lapin de Touraine : viande et peaux, par M. Berwitz ; mesures prises par la Compagnie d’Orléans pour l’extension de l’aviculture sur son réseau. Tête de moyenne grosseur, plutôt fine. Sous l'impulsion de M. Jean-Baptiste MARTIN, l'un des directeurs des Services Agricoles dont l'attention a été retenue par le rôle occupé dans l'économie nationale par la volaille, cette Société a entrepris une série de travaux remarquables : création de la Géline de Touraine, de l'oie de Touraine, du Pigeon Mondain de Touraine, menées à bien avec une rare persévérance. Tome 41, 1924, Publicité porcinsENGRAISSEMENT porcelets midle white yorkshire. Elle est moyenne et peu être légèrement fléchie ou repliée à l'époque de la ponte (plutôt chez les vieilles poules). Nous espérons que le compte-rendu de ces intéressantes communications sera publié par le Club Avicole de Touraine. Une alimentation importante et très variée, qui lui permettra notamment de produire de délicieux œufs. LUSSAC (le marquis de), à Comacre, par Sainte-Maure (Indre-et-Loire), (M. T.), présenté par MM. Les oeufs blancs sont à rejeter pour la couvaison de sélection. L'action de Jean-Louis vue par la Presse: - "Si on mettait la Géline au pot"(La Nouvelle République du 03/12/91.). Lots d'ensemble adultes : Pachet Martin, La Souchonnerie, St-Epain (Indre-et-Loire). La création, ou mieux la reconstitution, de la Géline mérite surtout de servir de type. Nos lecteurs se rendront compte que l’aviculture en Touraine est en bonnes mains et marche dans les voies les plus progressives. Jambes et tarses assez forts, gris ardoise. En fromages, genre Levroux, il produit 1 fr. Celui- ci ne courant pas après les médailles laissa, ensuite, le plaisir à d'autres d'exposer des sujets issus de son élevage. La Géline de Touraine est une poule très réputée en France pour sa chair fine et délicieuse. Diplôme d'Honneur : marquis de LUSSAC, Sainte-Catherine-de-Fierbois (Indre-et-Loire). if(parseFloat(navigator.appVersion)>=4) Deux sources de bénéfices dans la chèvrerie : les chevreaux et le lait. -Les éleveurs tourangeaux ont intérêt à s'unir avant que des élevages étrangers ne s'approprient une volaille qui faisait autrefois la fierté du Terroir par sa rusticité et par ses qualités certaines. Aussi réputée pour sa chair. La routine n’a pas permis à ces vues de se réaliser. - Volume 3 Issue 5 - E. Baéza, P. Chartrin, E. Le Bihan-Duval, M. Lessire, J. Besnard, C. Berri Lots d'ensemble adultes : Pachet Martin, La Souchonnerie, St-Epain (Indre-et-Loire). Assez ronde et avec une queue haute, elle est vraiment très jolie. Avec une moyenne de 170 œufs par an, la Géline de Touraine est classée parmi les poules les plus productives. ), valet de chambre (Lussac), VAUDOLOU Adrienne, née en 1888 à Saint-Meixant, femme de chambre (Lussac), CARDIF Louis, né en 1840 à Soucelles, chef jardinier, CARDIF Marie, née en 1851à Levroux, épouse, Veuve LIGURE Marie, née en 1842 à Louroux, (chef) rentière, BARBOTTEAU Louis, né en 1861 à Saint-Epain, chef, fermier, BARBOTTEAU Florentine, née en 1870 à Ste-Catherine-de-Fierbois, épouse, néant, BAILLAY Marcelle, née en 1895 à saint-Epain, domestique, SOUVENT Joseph, né en 1892 à Ste-Catherine-de-Fierbois, domestique, DELANOË Pierre, né en 1870 à Fégriac (? Poule : A la naissance les poussins  sont noirs et jaunes sous le corps, couleur qui vire ensuite vers le clair pour devenir progressivement noire. Le plus dur est fait: " La Géline de Touraine au standard 1913 repeuple les basses cours. Et c'est probablement ce dernier critère qui l'a fait éliminer des couvoirs professionnels. Coqs : Perret Eugène, élevage de M. Le Provost de Launay, Azay-sur-Cher (Indre-et-Loire). Lots d'ensemble, jeunes : Perret Eugène. Xt_i += '&hl='+Xt_h.getHours()+'x'+Xt_h.getMinutes()+'x'+Xt_h.getSeconds(); 31 déc. Fixée et officiellement reconnue au début du XIXè siècle, la race Géline de Touraine est la vieille poule présente dans toutes les basses-cours de Touraine. C’est ce qu’a pensé un propriétaire d’Indre-et-Loire, M. le marquis de LUSSAC, en installant, dans sa propriété de Sainte-Catherine-de-Fierbois, une grande chèvrerie. ), chef, Garde, DELANOË Marcelline, née en 1870 à Plessé (? Xt_i += 'src="http://logv6.xiti.com/hit.xiti? À tel point qu’elle est aujourd’hui considérée comme faisant parti du patrimoine gastronomique français. Ils doivent se rapprocher du roux clair un peu teintés de taches plus foncées comme ceux de Langshan. Préface d'André DUSSUD président de la SCAF et ex.président des juges de France"-1994. La population caprine en France est environ 1 200 000 têtes (1918), elle serait beaucoup plus considérable si ces animaux étaient sélectionnés, mais, en tout état de cause, quel accroissement de produits si les reproducteurs étaient judicieusement choisis. Journal d’Agriculture pratique, 1924, Tome 41, p. 216-217. Le 18 juin1991, il crée l'association Nationale "Les Amis de la Géline de Touraine"-loi de 1901-afin de distribuer généreusement, sans aucune barrière, ni but lucratif, le résultat de ses travaux, des oeufs à couver et des sujets , il est encouragé par le professeur Raymond Pujol, du Muséum National d'Histoire Naturelle-section Ethnozoologie et Président de l'Institut international d'ethnosciences, par Philippe … Elevage de la Géline de Touraine Au commencement il y a l’oeuf… La géline pond des oeufs beige clair, d’environ 60 grs. Les statistiques agricoles de 1921 donnaient un total de 1 367 180 têtes de caprins, adultes et jeunes. Nous tenons à insister sur la portée que peuvent avoir des concours de chèvres avec contrôle laitier comme ce contrôle fut ébauché à Tours. Barbillons rouges, de grandeur moyenne. Tête plutôt fine, crête régulièrement et finement dentelée, se prolonge et descend légèrement en arrière. Poids 2,5 kg à 3kg. La Géline de Touraine apprécie le contact humain, et vous verrez rapidement à quel point cet animal de compagnie est très sympathique. Les basses-cours de Touraine comptaient jusqu’à 750.000 Gélines de Touraine dans les années 1920. Vous l’avez compris, la Géline adore le plein air où elle passera ses journées à chercher de la nourriture et à déguster autant de brindilles et d’insectes qui lui est possible d’en ingurgiter. Bien avant cela, au 19e siècle, elle existe déjà sous les appellations suivantes :“ Vieille poule noire de Touraine”, “ La noire de Touraine”, ou encore “ La poule de pays”. Standard homologué en 1913. Ils lui donnent le nom de Géline de Touraine. La chèvre de un an donne deux à trois litres, si elle est très bonne ; à deux ans, trois à quatre litres ; à trois ans, quatre à cinq litres. Poitrine large et profonde. Plumage noir (avec reflets métalliques un peu vert, mais moins prononcés que pour le coq). Il créé un grand élevage de chèvre modèle où il améliore et adapte la race Alpine à la Touraine. En effet, le poids des œufs de la poule Géline de Touraine est assez important et peut varier de 60 à 70 grammes. Pour régénérer ce standard il pratiqua une longue et patiente sélection au nid trappe, à partir des Gélines de Touraine retrouvées grâce à la famille de son épouse, tourangelle et une vieille dame conservatrice. Le mot géline vient du mot latin « gallina », qui signifie « la poule ». Une couleur qui contraste complètement avec ses barbillons rouges vifs. M. de LUSSAC se proposait d’améliorer ainsi le cheptel local et aussi de mettre à la disposition des habitants de Tours un lait exempt de bacilles tuberculeux pouvant être consommé cru par les nourrissons. La Géline de Touraine n’est pas une poule que l’on retrouvera partout dans le commerce, ni en jardinerie, ni sur la plupart des marchés de France. par histoire-agriculture-touraine, Château de Comacre à Sainte-Catherine-de-Fierbois (détruit en 1964), Le marquis Maximilien-Marie-Michel-Antoine de LIGNAUD de LUSSAC. Prix d'Honneur de la race Géline : Perret Eugène. Poule: C'est une race très rustique, sociable, à deux fins, à chair blanche excellente, bonne pondeuse, très bonne couveuse et excellente mère. Il est prévu la dissolution de l'association "Les Amis de la Géline de Touraine" qui a lieu le samedi 20 mai 1995. .-L'homologation de la Géline de Touraine ne saurait conduire à une monopolisation de la commercialisation, mais à la promotion de cette volaille; tout producteur répondant à des critères de qualité préalablement définis, pourrait commercialiser sous la dénomination "Géline de Touraine">>. Marquis de LUSSAC,  Fierbois (Indre-et-Loire), Publié dans Obtenue au 19e siècle par J.B.Martin, en Indre-et-Loire, par croisement de la petite poule noire du pays avec la race chinoise Langshan. Ailes puissantes. Deux litres de lait font un fromage. La Géline est une exploratrice ! L’ Oie de Touraine est un palmipède facile et agréable à élever. A FAIBLE EFFECTIF réalisé par Jean-Louis Choisel. Le prix du transport est moindre et l’on échappe ainsi aux risques de l’acclimatation qui laisse toujours un déchet : mortalité et non-valeurs. Par la suite, toutes les chevrettes nées à Sainte-Catherine-de-Fierbois furent gardées, de telle façon qu’à l’heure actuelle cette chèvrerie compte une centaine d’Alpines. La peau est, évidemment, un sous-produit, mais le produit principal, le lait, est économiquement avantageux pour l’éleveur. Le prix moyen d’une Géline de Touraine est d’environ 30 euros. //--> -"Des prix pour la Géline"concours avicole (La Nouvelle République du 05/12/92). Propriétaire, cultivateur et éleveur (chèvres, porcs), au château de Comacre, à Sainte-Catherine-de-Fierbois (Indre-et-Loire) : http://histoire-agriculture-touraine.over-blog.com/2018/03/chateau-de-comacre-sainte-cathrerine-de-fierbois-indre-et-loire.html, Membre de la Société d'Agriculture d'Indre-et-Loire. Ne vous étonnez pas de la voir un peu craintive dans les premiers temps, il faut savoir qu’elle s’apprivoise assez rapidement, et ne tarde généralement pas à s’adapter à son nouvel environnement. Fixée et officiellement reconnue au début du XIXè siècle, la race Géline de Touraine est la vieille poule présente dans toutes les basses-cours de Touraine. Nous sommes donc tributaires de l’étranger pour plus de 100 millions de francs en chiffres ronds. Mais on l’appelait aussi « poule de pays », « vieille poule noire de Touraine »ou plus couramment « noire de Touraine ». A cet effet, en 1920, il fit venir, par l’intermédiaire de M. CR, , six chèvres et un bouc des Alpes. Rien que ça ! WEBO_PAGE=41; Le compte rendu de l'époque indique la position suivante:<< Jean-Louis CHOISEL a exprimé la sensibilité de notre association dans les termes suivants: -Une véritable diffusion et de réels échanges doivent encore améliorer la race-. Sur la demande d'éleveurs, venus le trouver à son domicile, c'est en 1993 que le fondateur, toujours en bénévole dévoué, fit de nombreuses démarches afin de faire reconnaître et labelliser la Géline de Touraine et de créer un lien entre les diverse associations notamment celle du président de la SAT. La géline de Touraine : Journal d'Agriculture Pratique, 1er semestre 1923, p. 442-443. La Station expérimentale de Californie par le contrôle laitier a pu signaler aux éleveurs plusieurs chèvres remarquables qui devinrent têtes de souche, notamment : California Gretel, qui, en 1918, donna 1 332 kilogrammes de lait en 365 jours ; Polly Mae, une Toggenbourg, 1 970 kg de lait contenant 62,5 kg de matière grasse ! -Un cahier de filiation tenu par les éleveurs. 1 mars 2018 Cuisses fortes, bien emplumées sans bouffants très accusés. Its plumage is black with metallic reflections, its feet are slate grey, and its comb, cheeks and ear lobes are solid red. "(Bulletin municipal de Monnaie-37- de 92/93). Marquis de LUSSAC, Sainte-Catherine-de-Fierbois (I&L), Publicité caprinsChèvres alpines, boucs, race garantie pure par Société d'Acclimatation. M. de LUSSAC a voulu ne commencer qu’avec des bêtes de choix. Il promeut la race et vend des reproducteurs. Fils de Antonin-Marie-Maximilien Auguste-Alexandre de LIGNAUD de LUSSAC (1847-1919) et de Marie de TAILFUMY de SAINT-MAIXANT (1853-). Prix d'Honneur de la race Géline : Perret Eugène. Né le 11 mai 1879 au château de Comacre à Sainte-Catherine-de-Fierbois (près de Sainte-Maure-de-Touraine en Indre-et-Loire). Lorsqu’on peut le vendre en nature et au détail, il atteint 2 à 3 fr. L'élevage est saisonnier pour les poulets : à partir de la mi-janvier la … n°3, L.Cogerino,Université Claude Bernard,Lyon. Voici l'énumération de quelques premiers prix : Géline de Touraine. STANDARD de la GELINE de TOURAINE homologué en 1913: Pedigrees. Le débouché comme reproducteurs est encore restreint, car le mouvement caprin n’est qu’à son début, mais il a un bel avenir devant lui, si l’on se base sur ce qui se passe en Allemagne, en Angleterre et en Amérique où cet élevage se développe très vite. Sa passion pour les balades extérieures l’emporte certainement sur l’envie de rester cloîtrée à couver des œufs…. D’ailleurs, le prix d’un bouc de bonne race payé 600 francs, n’est-il pas très modéré comparé au prix de béliers sélectionnés, dont certains spécimens atteignent 2 000 francs, au prix d’un coq Wyandotte vendu 1 500 francs en Angleterre. Le président qui lui succède tombe également malade et il habite trop loin de la Touraine. On peut la trouver actuellement sous l’appellation  « la Dame Noire ». Le 18 juin1991, il crée l'association Nationale "Les Amis de la Géline de Touraine"-loi de 1901-afin de distribuer généreusement, sans aucune barrière, ni but lucratif, le résultat de ses travaux, des oeufs à couver et des sujets , il est encouragé par le professeur Raymond Pujol, du Muséum National d'Histoire Naturelle-section Ethnozoologie et Président de l'Institut international d'ethnosciences, par Philippe Marchenay, chercheur au C.N.R.S. Pour en trouver un, nous vous conseillons de consulter de site web des Amateurs de la Géline de Touraine. Les oeufs font entre 65 et 75 gr. et travaillant à l'antenne de recherche et d'information sur les ressources des terroirs(unité de recherche associée 882), par monsieur André Dussud président de la Société Centrale d'Aviculture de France et président des juges avicoles de France, et, enfin , par Jean-Claude Périquet, grand spécialiste et également responsable de la S.C.A.F. No membership needed. Dans le langage courant, il était aussi utilisé pour dénommer une poule qui n’avait pas encore pondu. C’est donc une chèvrerie d’une importance égale à celles qu’a décrites, en des pages célèbres, le romancier Ferdinand Fabre. D’après le Société centrale d’aviculture de France, la Géline de Touraine faisait partie des races éteintes en 1977. Une vraie wonder woman cette poule ! La géline de Touraine : Obtenue au 19e siècle par J.B.Martin, en Indre-et-Loire, par croisement de la petite poule noire du pays avec la race chinoise Langshan. Elle aime les espaces et la liberté. Avec son superbe plumage noir et ses babillons d’un rouge profond, elle ne risque pas de passer inaperçue dans votre poulailler. -Président: le fondateur, jean-louis Choisel.. Lors de diverses expositions avicoles dont celle des 14 et 15 novembre 1992, organisée à Tours , des prix élogieux dont le grand prix d'honneur furent obtenus avec des sujets de la sélection de ce passionné. -"Des amateurs pour sauver la Géline"(La Nouvelle République du 05/03/94). Elevage de la Géline de Touraine Au commencement il y a l’oeuf… La géline pond des oeufs beige clair, d’environ 60 grs. Obtenue au 19e siècle par J.B.Martin, en Indre-et-Loire, par croisement de la petite poule noire du pays avec la race chinoise Langshan. ), cuisinière (Lussac), CRIBIER Auguste, né en 1881 à Vaigès (? Par ailleurs, leur couleur varie entre le beige clair, le rose, et le doré. Du 9 au 14 mai 1923, a eu lieu à Tours, dans la magnifique Jardin de la Préfecture, la plus brillant exposition d'aviculture que l'on puisse voir en dehors de la manifestation de Printemps à Paris. De bonnes Alpines prises en France, même à un prix qui paraît élevé, reviennent encore moins cher qu’en les important. La Géline de Touraine est une couveuse moyenne. Pieds à 4 doigts, sans plumes. Ongles de couleur corne claire. The respected brand name "La Dame Noire" (The Dark Lady) guarantees the authenticity of the breed, which is renowned for the delicacy of its meat. Elle disparaît dans les années 1950. Standard homologué en 1913. Lots d'ensemble, jeunes : Perret Eugène. si vous connaissiez ma poule! Bourbonnaise : Dupéroux et Cury, 162, rue de Deuze, Moulins (Allier). En volailles, 745 cages étaient garnies de lots individuels ou d'ensemble, les lapins ou léporides occupaient 383 cages et, par une initiative particulièrement heureuse, 22 chèvres, boucs ou chevreaux, furent présentés. . Marquis de LUSSAC, Sainte-Catherine-de-Fierbois (I&L), Journal d'agriculture pratique, Tome 44, 1925, Publicité caprinsBOUCS ALPINS, race pure pedigree. Adresses éleveurs. Xt_h = new Date(); Il s'agissait de la rendre uniforme en lui infusant quelques qualités exigées par le marché. Lorsqu'il fit la connaissance de la Touraine, en 1959, Jean-Louis Choisel constata que la Géline de Touraine n'existait presque plus dans les fermes du pays. Elle disparaît dans les années 1950. Alors n’hésitez pas à en adopter, vous ne risquez pas grand-chose à part de tomber sous leur charme... Découvrez ce pack de 3 ebooks pour vous guider dans votre projet d’élevage de poules. DEBREUIL, Pierre CREPIN et Joseph CREPIN. Crête simple, sans replis ni crêtillons latéraux, droite et forte, régulièrement dentelée (5 à 6 dents), se prolongeant à l'arrière en suivant à peu près la courbure du cou. Does the chicken genotype ‘Géline de Touraine’ have specific carcass and meat characteristics? Oreillons peu charnus de moyenne grandeur, rouges, sablés de blanc au centre. Bourbonnaise: Dupéroux et Cury, 162, rue de Deuze, Moulins (Allier). Géline de Touraine. Ne comptez pas sur elle pour la reproduction, il est certain que d’autres races s’acquitteront bien mieux de cette tâche. Guide complet de l'éleveur amateur. Plumage noir à reflets métalliques (un peu verts.) ), des oies de Touraine et autres races locales de basse-cour, afin de mieux les connaître, de promouvoir leur développement et … Résistant, déporté, il décède sous les bombardements anglais. Pour les autres caractères voir le coq.- La Géline de Touraine est une poule de race moyenne dont le poids n’excède pas les 2.5 et 3 kg, selon le standard de la race. Cet historique réalisé à l'aide de documents conservés en archives personnelles. La vague déferlante des races américaines fit progressivement disparaître la Géline de Touraine, et on se demande pourquoi puisque c'est une race très rustique, sociable, à deux fins, à chair blanche excellente, très bonne couveuse et mère. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Une chèvrerie bien tenue est donc susceptible de bénéfices intéressants et réguliers. Elu membre titulaire Société Nationale d’Acclimatation de France en 1920, présenté par MM. Pour les"Amis de la géline de touraine" participèrent Alain Bodin, le trésorier et le fondateur. La Géline de Touraine est une élégante poule noire, une volaille de terroir originaire de la Basse-Touraine dans l’Indre et Loire. Coqs : Perret Eugène, élevage de M. Le Provost de Launay, Azay-sur-Cher (Indre-et-Loire). COQ: le litre (Paris). Jambes et tarses de moyenne grosseur, gris ardoise, sans plumes if(webogold_ok==1){webogold_zpi(WEBO_ZONE,WEBO_PAGE,405722);} Weboscope mesure d'audience, statistiques, ROI 2016 - Race ancienne, bonne pondeuse la Géline de Touraine est une belle poule noire ronde aux oreillons rouges. Gâtinaise : Comte d'Aubigny, château des Hayes (Indre-et-Loire), La Flèche : I. Toutain, Le Bailleul (Sarthe), Bresse noire : Allain, château de la Bruyère, Cinq-Mars-la-Pile (Indre-et-Loire), Bresse blanche : Martin Charles, à Lamotte-Beuvron (Loir-et-Cher), Oies de Touraine : Baronne de Champchevrier, château de Poillé, Charentilly (Indre-et-Loire), Pigeons Mondains de Touraine : Bouchet A, à Mazières (Indre-et-Loire). C'est ainsi que le 25 mai 1993, un homme compréhensif, monsieur Guy Molard, ingénieur de recherche et développement Elevage à la Chambre d'Agriculture d'Indre-et-Loire répondit favorablement, d'abord par courrier, à la lettre . Xt_i = ' La Chapelle Restaurant, Roland-garros 2019 Finale Dame, Adobe Flash Player Windows 10, Le Programme D'éducation Intermédiaire Des Principes à La Pratique, Economie Gestion Bac Pro Industriel Nathan Technique Corrigé, Correction Bac Biologie St2s 2017 Nouvelle Calédonie, Philippe Starck Brigitte Laurent Starck,